北京2025年9月29日 /美通社/ -- 9月21-23日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)主辦的第十七屆全國(guó)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)大會(huì)在北京隆重召開，本屆大會(huì)以"營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新——推動(dòng)全民健康高質(zhì)量發(fā)展"為主題，近3000名來自國(guó)內(nèi)外不同機(jī)構(gòu)的專家學(xué)者參會(huì)。大會(huì)設(shè) 40 余場(chǎng)分論壇，分享前沿理論與技術(shù)成果，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新落地。

雀巢作為一家領(lǐng)先的以"營(yíng)養(yǎng)、健康與幸福生活"為愿景的公司，攜其覆蓋全生命周期的創(chuàng)新營(yíng)養(yǎng)解決方案亮相大會(huì)。

在為期3天的會(huì)議中，雀巢在早期生命營(yíng)養(yǎng)、女性健康、健康長(zhǎng)壽和腸道健康等熱點(diǎn)領(lǐng)域分享發(fā)布了其最新突破和創(chuàng)新成果，成為本屆大會(huì)的重要亮點(diǎn)。

科學(xué)研究是產(chǎn)品開發(fā)的基石。雀巢每年投入約150億人民幣用于研發(fā)，由一支超4000人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)主導(dǎo)，依托全球22個(gè)研發(fā)中心，通過數(shù)字化技術(shù)賦能，專注打造差異化、高效率的創(chuàng)新成果；同時(shí)與全球79所大學(xué)開展合作，推動(dòng)科學(xué)發(fā)現(xiàn)向產(chǎn)品與技術(shù)解決方案轉(zhuǎn)化。目前，雀巢每年開展超60項(xiàng)健康聲稱相關(guān)臨床試驗(yàn)，專利數(shù)達(dá)400-500項(xiàng)。

雀巢不斷深化對(duì)不同人群全生命周期營(yíng)養(yǎng)需求的精準(zhǔn)洞察，通過大數(shù)據(jù)分析和生物技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出更具針對(duì)性的功能性產(chǎn)品解決方案。

支持美味與平衡的膳食

對(duì)于雀巢而言，沒有比改善人們生活質(zhì)量、支持人生各階段膳食健康更重要的使命。

雀巢不僅堅(jiān)持持續(xù)在產(chǎn)品中減少糖、鹽、飽和脂肪的含量，還承諾于2026年底在糖果和冰淇淋品類的分享裝產(chǎn)品中標(biāo)示"包裝正面份量指引"，以幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)平衡膳食。為實(shí)現(xiàn)該目標(biāo)，雀巢聯(lián)合都柏林大學(xué)學(xué)院食品與健康研究所開展研究，共同制定了全球一致的份量值，并通過在包裝正面應(yīng)用該標(biāo)示，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)份量信息的理解。

N3親體奶發(fā)布最新研究成果

在"腸道微生態(tài)驅(qū)動(dòng)的健康：原生乳益生元乳制品與腸道健康"分論壇上，來自臨床和瑞士雀巢健康科學(xué)研究院的專家展開了學(xué)術(shù)交流；專家指出沒有腸道不適癥狀可以被認(rèn)為是腸道健康的關(guān)鍵指標(biāo)之一，健康的腸道微生物群和良好的飲食習(xí)慣能夠減少不適癥狀的發(fā)生。本次分論壇還發(fā)布了最新研究成果，揭示了N3親體奶不僅能3倍增加腸道有益菌，還能提高鈣、鐵、鋅的吸收率。 通過雀巢獨(dú)特的至鉆水解工藝，N3親體奶將牛奶中的乳糖進(jìn)行切割與重組，生成了珍貴的原生乳益生元——低聚半乳糖（GOS），同時(shí)顯著降低了乳糖含量。這一創(chuàng)新工藝不僅提升了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有助于帶來使腸道更舒適的飲用體驗(yàn)。

生命早期營(yíng)養(yǎng)：過敏預(yù)防與營(yíng)養(yǎng)管理新策略

2025雀巢嬰兒營(yíng)養(yǎng)國(guó)際研討會(huì)-全球視野下嬰幼兒過敏預(yù)防及營(yíng)養(yǎng)管理國(guó)際共識(shí)與前沿趨勢(shì)同期召開，來自國(guó)內(nèi)外10余名知名專家進(jìn)行了分享與討論，吸引了現(xiàn)場(chǎng)百余名及線上1000余名兒科及營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域?qū)I(yè)人員參與。此次研討會(huì)為推進(jìn)中國(guó)嬰幼兒過敏預(yù)防和牛奶蛋白過敏降階策略在臨床的應(yīng)用，提供了重要的科學(xué)依據(jù)和實(shí)踐指南。

女性健康：營(yíng)養(yǎng)與全生命周期管理

在"營(yíng)養(yǎng)科學(xué)塑造女性健康生命周期"分論壇上，來自跨學(xué)科的專家從性別構(gòu)建生物學(xué)年齡預(yù)測(cè)和健康長(zhǎng)壽機(jī)制出發(fā)，探討了衰老的性別差異，以及如何利用衰老標(biāo)志物精準(zhǔn)評(píng)估個(gè)體衰老。結(jié)合全國(guó)性流調(diào)與多中心RCT結(jié)果，解析了圍絕經(jīng)期健康風(fēng)險(xiǎn)的最新數(shù)據(jù)及精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)策略。瑞士雀巢健康科學(xué)研究院的Cathriona Monnard博士介紹了孕期分階段營(yíng)養(yǎng)方案，基于大型孕婦隊(duì)列和臨床試驗(yàn)結(jié)果，展示了早期營(yíng)養(yǎng)與胎兒發(fā)育結(jié)局的量化關(guān)聯(lián)。

圓桌討論圍繞精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、心理情緒因素、食藥同源的證據(jù)轉(zhuǎn)化，揭示女性健康營(yíng)養(yǎng)干預(yù)的創(chuàng)新與突破。

健康長(zhǎng)壽： 數(shù)字化技術(shù)改變行為習(xí)慣

在本次大會(huì)，關(guān)于健康長(zhǎng)壽的研討成為熱點(diǎn)話題，其中"營(yíng)養(yǎng)、軀體功能與健康長(zhǎng)壽"的報(bào)告引發(fā)了關(guān)注，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)常翠青教授解析了相關(guān)領(lǐng)域的研究證據(jù)和前沿展望。軀體功能是預(yù)測(cè)健康老齡化的重要生物標(biāo)志物，是平衡、協(xié)調(diào)、力量等功能的綜合反映，更直接關(guān)系到老年人的生活質(zhì)量。運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)聯(lián)合干預(yù)對(duì)改善老年人軀體功能效果顯著，高營(yíng)養(yǎng)素密度以及"靶向"營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，需同時(shí)考慮運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)的需要。

雀巢健康科學(xué)研究院中國(guó)分部負(fù)責(zé)人余愷博士在"高質(zhì)量發(fā)展助力營(yíng)養(yǎng)大數(shù)據(jù)發(fā)展"分論壇上，報(bào)告了《行為科學(xué)驅(qū)動(dòng)下"每日8健事"移動(dòng)健康干預(yù)對(duì)中老年心血管健康行為的促進(jìn)效應(yīng)》的研究成果。研究基于添加植物甾醇酯的雀巢怡養(yǎng)金裝健心奶粉，通過行為科學(xué)結(jié)合數(shù)字化技術(shù)，開發(fā)了"每日8健事"移動(dòng)健康項(xiàng)目。為期14周隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)結(jié)果顯示，該項(xiàng)目結(jié)合營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品能顯著有效促進(jìn)心血管健康相關(guān)的多重行為習(xí)慣的形成。這一研究成果也在今年6月奧蘭多舉行的美國(guó)營(yíng)養(yǎng)大會(huì)上發(fā)表。

臨床營(yíng)養(yǎng)：推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)治療的規(guī)范化與創(chuàng)新

雀巢健康科學(xué)旗下成人及兒科全品類特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)品線，滿足多樣需求，包括腫瘤專用特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方食品，及具備優(yōu)異胃腸耐受性和低GI值的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品佰態(tài)能，助力臨床營(yíng)養(yǎng)支持更安全、更有效。雀巢健康科學(xué)參與腫瘤規(guī)范化營(yíng)養(yǎng)管理論壇，分享了臨床實(shí)踐成果，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)治療從規(guī)范化走向精準(zhǔn)化，助力患者全程健康管理。

一直以來，雀巢基于獨(dú)特的中國(guó)消費(fèi)者洞察，持續(xù)開發(fā)滿足本地化需求的產(chǎn)品。未來雀巢將繼續(xù)以營(yíng)養(yǎng)守護(hù)全生命周期健康、踐行"營(yíng)養(yǎng)、健康與幸福生活"愿景，助力全民健康高質(zhì)量發(fā)展。