上海2025年9月28日 /美通社/ -- 2025年9月是我國首個"全國科普月"，為大眾帶來了一場全領域行動、全地域覆蓋、全媒體傳播、全民參與共享的科普盛宴。作為科普月期間的活動之一，"'菌'衡滋養(yǎng) 科學愛腸"上?？破沾笾v壇第231期于9月27日在上海自然博物館如期開講。本次活動由上?？萍拣^、上?？破战逃l(fā)展基金會主辦，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司提供支持。

活動現(xiàn)場氣氛熱烈，聽眾中不僅有來自上海的高校師生、眾多專業(yè)營養(yǎng)師，更有大批愛好科普、關注腸道健康的市民，大家共同近距離感受科學魅力，深入了解腸道健康的重要性。

上?？破战逃l(fā)展基金會副理事長繆文靖表示：上?？萍拣^作為國內(nèi)頂尖的科普場館之一，擁有豐富的資源和專業(yè)的團隊，為基金會的科普活動提供了堅實的平臺和有力的保障。而基金會也始終秉持著"集眾人之力，揚科普之光"的宗旨，以傳播科學知識、提升公眾科學素養(yǎng)為使命，積極投入到各項科普工作中。養(yǎng)樂多公司作為一家具有社會責任感的企業(yè)，深知腸道健康對于人們生活質(zhì)量的重要性?；诠餐睦砟詈湍繕耍饡宛B(yǎng)樂多公司共同設立"養(yǎng)樂多健康教育專項基金"，在腸道健康科普領域展開了深度且廣泛的合作。在即將迎來養(yǎng)樂多健康教育專項基金設立十周年的重要時刻，希望能夠繼續(xù)深化與養(yǎng)樂多公司的合作，拓展合作的領域和形式，開展更多富有創(chuàng)意和影響力的科普活動。

專家科普，實用"腸"識娓娓道來

本次科普大講壇特邀上海復旦大學附屬華東醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師吳江、上海交通大學生命科學技術學院研究員張晨虹從不同維度講解"科學愛腸"知識，兩位專家的分享通俗易懂，干貨滿滿。

"營養(yǎng)健康，怎么吃？"吳江主任圍繞這一跟每個人都密切相關的話題，科普腸道與營養(yǎng)的關系。身體中營養(yǎng)的"旅行"即是新陳代謝的過程：首先通過飲食獲得營養(yǎng)物質(zhì)，再通過消化吸收將營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)樽陨硇枰慕Y構元件，進而通過合成與儲存將結構元件裝配成蛋白質(zhì)、核酸、脂質(zhì)等大分子，最終有機營養(yǎng)物質(zhì)被分解，提供生命活動所需的一切能量。在此過程中，腸道是人體重要的消化吸收器官。同時，腸道也是免疫力的重要來源，腸道黏膜構成了強大的物理屏障，腸道菌群是維持免疫系統(tǒng)的基石。基于不同營養(yǎng)素在免疫調(diào)節(jié)方面的作用，吳江主任還圖文并茂地拆解了各類營養(yǎng)素的科學攝入量標準與參考范圍，把復雜的知識變得具象化。

如何精準營養(yǎng)調(diào)控腸道菌群改善代謝？張晨虹研究員的講座為人們答疑解惑。人體腸道內(nèi)數(shù)以萬億計的微生物構成了精密的生態(tài)系統(tǒng)，兼具消化、營養(yǎng)合成、免疫調(diào)節(jié)及平衡代謝的作用，與肥胖、糖尿病等慢性病密切相關。腸道菌群從出生就開始建立，微生物以人們吃下的食物為原料進行著復雜的發(fā)酵工程。張晨虹研究員介紹，通過調(diào)整飲食結構，特別是增加全谷物、蔬菜等富含膳食纖維的食物，可以有效優(yōu)化菌群組成。更令人振奮的是，根據(jù)臨床研究，維護腸道菌群平衡可能成為預防和治療慢性疾病的新突破口。其中分享了一項副干酪乳酪桿菌代田株（LcS）開展肥胖糖尿病前期男性代謝異常的影響的研究，研究結果顯示，LcS可能對肥胖糖尿病前期受試者的代謝異常產(chǎn)生有利影響。

"益"路同行，守護大眾腸道健康

活動現(xiàn)場還舉行了養(yǎng)樂多健康教育專項基金續(xù)約儀式。該基金成立于2016年，由上?？破战逃l(fā)展基金會與養(yǎng)樂多合作，旨在提升公眾關注自身腸道健康的意識，推動腸道健康知識的普及，為提高國民健康知識水平和素養(yǎng)貢獻力量。此次續(xù)約是雙方合作的延續(xù)，上海科普教育發(fā)展基金會與養(yǎng)樂多將深化合作，以公益方式為守護公眾腸道健康提供專業(yè)支持。

上?？破沾笾v壇活動是凝聚社會各界力量，為大眾傳播知識的優(yōu)質(zhì)平臺。養(yǎng)樂多健康教育專項基金將"讓大眾與腸道健康更近"作為企業(yè)社會責任的重要組成部分，將繼續(xù)通過多渠道進行科普實踐，為大眾"腸"享健康"益"直前行。