上海2025年9月29日 /美通社/ -- 在新消費(fèi)時(shí)代浪潮下，消費(fèi)者對(duì)食品"健康、新鮮、透明"的需求持續(xù)攀升。近期，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》，推動(dòng)持續(xù)深化從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管體系建設(shè)，通過(guò)系統(tǒng)化治理推動(dòng)食品安全治理能力升級(jí)。太太樂(lè)精準(zhǔn)把握政策導(dǎo)向和消費(fèi)趨勢(shì)，以"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮^[1]"為主題啟動(dòng)品牌煥新，通過(guò)全鏈路價(jià)值傳遞與消費(fèi)者情感共鳴，精準(zhǔn)契合市場(chǎng)對(duì)"新鮮可視化、品質(zhì)可感知"的核心訴求，推動(dòng)調(diào)味品行業(yè)高質(zhì)量升級(jí)。

鮮源追溯：真材實(shí)料，以"鮮"破局

當(dāng)前餐飲食材行業(yè)已進(jìn)入"大單品深耕期"，核心特征是從"求廣"轉(zhuǎn)向"求精"，消費(fèi)者更關(guān)注"產(chǎn)品背后的價(jià)值確定性"，如食材是否新鮮、品質(zhì)是否可控，同時(shí)產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)化、角色分工精細(xì)化成為新趨勢(shì)。太太樂(lè)將"鮮"作為核心競(jìng)爭(zhēng)力，提出"領(lǐng)鮮"戰(zhàn)略，正是精準(zhǔn)踩中這一趨勢(shì)。

太太樂(lè)的"鮮"源于對(duì)"新鮮制作"的極致追求。從"鮮的源頭"發(fā)力，太太樂(lè)工廠日均消耗約35000只雞^[2]，每只雞均需通過(guò)品質(zhì)檢測(cè)；生產(chǎn)三鮮雞精時(shí)，堅(jiān)持采用小蔥鮮切、蒜片現(xiàn)剝、整雞現(xiàn)蒸、新鮮研磨，搭配創(chuàng)新的濕法鎖鮮工藝技術(shù)，最大程度保留食材本味，確保"新鮮原料"能轉(zhuǎn)化為"終端鮮品"；與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商長(zhǎng)期合作保障原料穩(wěn)定供應(yīng)，并組建專門(mén)的原料質(zhì)量控制團(tuán)隊(duì)，定期去合作基地核查，源頭保障原料質(zhì)量，形成從原料把控、研發(fā)創(chuàng)新到物流保障、終端呈現(xiàn)的全鏈路體系。

在角色分工精細(xì)化層面，太太樂(lè)將自己定位為"鮮味的實(shí)干派"，除了服務(wù)家庭健康需求，還針對(duì)餐飲渠道推出濃縮鮮雞汁、鮮味寶、鮮香寶等專業(yè)產(chǎn)品，以三鮮雞精為標(biāo)桿持續(xù)傳遞健康鮮美體驗(yàn)，致力于為14億人民帶來(lái)鮮美滋味的生活。

場(chǎng)景滲透：全鏈路體驗(yàn)構(gòu)建消費(fèi)閉環(huán)

太太樂(lè)的品牌煥新不止于理念傳遞，還聚焦全鏈路體驗(yàn)閉環(huán)構(gòu)建，將"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮"理念從單向傳遞升級(jí)為雙向共鳴，通過(guò)可視化、可觸達(dá)、可感知的立體體驗(yàn)讓"鮮"具象化。

圍繞這一核心，太太樂(lè)主要做了3件事：其一聯(lián)合美團(tuán)、騰訊廣告啟動(dòng)"美騰計(jì)劃"，在點(diǎn)餐、刷內(nèi)容時(shí)自然傳遞"新鮮鮮味"信息；其二邀請(qǐng)姜妍作為品質(zhì)領(lǐng)鮮大使，以日常飲食視角傳遞"新鮮用料"價(jià)值；其三采用"走出去+引進(jìn)來(lái)"互動(dòng)模式，如"真飛‘雞'全國(guó)領(lǐng)鮮巡航"Mini巡游車(chē)空降南京、杭州、武漢、鄭州等八大重點(diǎn)城市，以更廣城市覆蓋和高頻街頭偶遇成為"移動(dòng)的鮮味窗口"。此外，太太樂(lè)還與叮咚買(mǎi)菜合作組建"領(lǐng)鮮騎士"車(chē)隊(duì)及爆改保"鮮"箱，讓消費(fèi)者在逛街、收快遞時(shí)直觀看到"鮮"的呈現(xiàn)，并實(shí)現(xiàn)"掃碼下單、新鮮到家"的即時(shí)消費(fèi)閉環(huán)。

值得一提的是，太太樂(lè)將線下大事件體驗(yàn)和線上打卡種草相結(jié)合，形成一股強(qiáng)大合力。巡游期間，"領(lǐng)鮮號(hào)"快閃巡游車(chē)以"雞"場(chǎng)航站樓為創(chuàng)意原點(diǎn)，在上海太古匯西側(cè)打造沉浸式體驗(yàn)空間。小雞玩偶走街串巷與路人互動(dòng)、一日機(jī)長(zhǎng)現(xiàn)身營(yíng)業(yè)、小雞舞團(tuán)舞蹈大秀、五大登"雞"打卡點(diǎn)等線下活動(dòng)，配合集章分享領(lǐng)好禮的社交裂變機(jī)制，引發(fā)全網(wǎng)熱議。

LED戶外大屏則通過(guò)裸眼3D，打造的新鮮食材打破次元掉落的場(chǎng)景，青青牧場(chǎng)中悠然自得的雞群、攜蔥姜蒜出現(xiàn)的太太樂(lè)雞精袋，以及產(chǎn)品旋轉(zhuǎn)展示時(shí)的"用料新鮮 當(dāng)然領(lǐng)鮮"文字落版等視覺(jué)符號(hào)，將"鮮"轉(zhuǎn)化為可感知的消費(fèi)體驗(yàn)。

以透明工廠的溯源體驗(yàn)為關(guān)鍵抓手，太太樂(lè)讓消費(fèi)者能在現(xiàn)場(chǎng)親眼看到真實(shí)鮮雞、小蔥、大蒜等食材，模擬工廠生產(chǎn)流程的互動(dòng)環(huán)節(jié)復(fù)刻了"整雞現(xiàn)蒸、雞肉現(xiàn)磨"的鎖鮮工藝，使"用料新鮮"從包裝文字變?yōu)榭尚湃蔚氖聦?shí)。

創(chuàng)造共享價(jià)值：從環(huán)保實(shí)踐到愛(ài)心廚房

借此次品牌煥新契機(jī)，太太樂(lè)持續(xù)踐行社會(huì)責(zé)任，從消費(fèi)場(chǎng)景的可持續(xù)閉環(huán)到愛(ài)心廚房的溫暖傳遞，構(gòu)建起"創(chuàng)造共享價(jià)值"的雙向賦能路徑。

9月27日至28日，太太樂(lè)在上海太古匯活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置"愛(ài)回收 返航新生"回收機(jī)，鼓勵(lì)消費(fèi)者將塑料包裝投入回收機(jī)，體驗(yàn)并參與塑料返航新生活動(dòng)。此外，9月至11月期間，太太樂(lè)與愛(ài)回收共同發(fā)起「返航新生」+「綠錢(qián)包」線上活動(dòng)，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)"消費(fèi)-回收-再生"閉環(huán)可持續(xù)理念的認(rèn)知；同時(shí)通過(guò)「綠錢(qián)包」項(xiàng)目，愛(ài)回收用戶支付通過(guò)回收投遞積累的"綠錢(qián)包"余額，領(lǐng)取優(yōu)惠，在天貓?zhí)珮?lè)官方旗艦店以優(yōu)惠價(jià)換購(gòu)原味鮮松茸鮮產(chǎn)品，助力培養(yǎng)消費(fèi)者形成"消費(fèi)-回收-消費(fèi)"的可持續(xù)行為習(xí)慣。這些舉措不僅將可持續(xù)包裝行動(dòng)場(chǎng)景化、便捷化，更直觀展示了太太樂(lè)在可持續(xù)發(fā)展方面的堅(jiān)定承諾和實(shí)際行動(dòng)，彰顯出企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感與使命感。

在人文關(guān)懷維度，太太樂(lè)更以"愛(ài)心廚房"項(xiàng)目為載體，將"用愛(ài)調(diào)味"的品牌內(nèi)核轉(zhuǎn)化為具象表達(dá)。自2022年9月啟動(dòng)以來(lái)，該項(xiàng)目以星火燎原之勢(shì)拓展至全國(guó)。3年間，云南、四川、青海等地的7所實(shí)體廚房基地開(kāi)展近百場(chǎng)烹飪教學(xué)課程，惠及萬(wàn)余人次。

2024年，太太樂(lè)聯(lián)合新華網(wǎng)發(fā)起的"小圍裙"計(jì)劃，將鮮味教育延伸至廣泛的城市青少年群體，通過(guò)冠軍廚房倡議、環(huán)保烹飪課等形式，推動(dòng)勞動(dòng)技能教育在校園落地。今年，太太樂(lè)又與上海市校外教育協(xié)會(huì)合作，開(kāi)展"今日我掌勺 綠色入廚房"活動(dòng)，走進(jìn)商場(chǎng)、社區(qū)及校園，讓孩子們?cè)隗w驗(yàn)烹飪魅力的同時(shí)，深刻理解"鮮味科學(xué)"背后的社會(huì)價(jià)值，共同踐行太太樂(lè)"創(chuàng)造共享價(jià)值"的理念。

太太樂(lè)經(jīng)世界品牌實(shí)驗(yàn)室權(quán)威認(rèn)證，榮登2025亞洲品牌500強(qiáng)第359名，較2024年排名上升4個(gè)座次，彰顯其在行業(yè)的重要地位和持續(xù)影響力。

站在新消費(fèi)時(shí)代的潮頭，太太樂(lè)以"領(lǐng)鮮時(shí)代，用愛(ài)調(diào)味"為主題，打響"用料新鮮，當(dāng)然領(lǐng)鮮"的新主張，重構(gòu)調(diào)味品行業(yè)的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)。品牌通過(guò)透明化傳播建立消費(fèi)者信任，公益項(xiàng)目通過(guò)鮮味科學(xué)普及深化品牌認(rèn)知，這種商業(yè)價(jià)值與社會(huì)責(zé)任的雙向賦能，使太太樂(lè)實(shí)現(xiàn)了真正的"領(lǐng)鮮"——為14億人民引領(lǐng)鮮美滋味的生活。