天津2025年9月28日 /美通社/ -- 近日，TÜV南德意志集團（以下簡稱"TÜV南德"）向蒙牛集團鮮奶事業(yè)部頒發(fā)水足跡核查聲明。此次核查覆蓋蒙牛鮮奶事業(yè)部旗下和林、天津、清遠、眉山、馬鞍山5大工廠，涵蓋全品類中11款主力鮮奶產(chǎn)品，悉數(shù)納入核查范圍。蒙牛集團鮮奶事業(yè)部安環(huán)可持續(xù)發(fā)展負責人楊曉東、天津工廠廠長賀志弘、TÜV南德大中華區(qū)食品健康與美護部銷售經(jīng)理俞柳惠共同見證并出席此次核查聲明頒發(fā)儀式。

隨著可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略深入推進，水足跡與碳足跡并列成為衡量企業(yè)可持續(xù)競爭力的核心指標之一。對乳業(yè)行業(yè)而言，水足跡覆蓋牧草種植、飼料運輸、奶牛養(yǎng)殖、原奶運輸、加工處理、牛奶灌裝和儲運銷售等眾多環(huán)節(jié)。因此，找出影響耗水量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，從而改進生產(chǎn)技術(shù)，提高水資源資源利用效率，實現(xiàn)水資源節(jié)約是乳業(yè)行業(yè)亟需關(guān)注的重點。

2024年，蒙牛集團鮮奶事業(yè)部武漢工廠率先試點完成"每日鮮語鮮牛奶"等兩款產(chǎn)品的水足跡核查，獲得TÜV南德出具的水足跡核查聲明。今年再次攜手TÜV南德開展對其鮮奶全品類產(chǎn)品的跟蹤評估，核查范圍擴大至蒙牛集團鮮奶事業(yè)部旗下和林、天津、清遠、眉山、馬鞍山5大工廠，對11款主力鮮奶產(chǎn)品進行了從原材料到生命周期結(jié)束階段的全生命周期的水足跡核查，并最終符合ISO 14046:2014國際標準的要求，獲TÜV南德頒發(fā)水足跡核查聲明。

在項目過程中，TÜV南德對相關(guān)產(chǎn)品開展了"從搖籃到墳墓"的全生命周期水足跡評估?；谠u估結(jié)果，蒙牛集團鮮奶事業(yè)部進一步優(yōu)化了相關(guān)工廠的節(jié)水流程，并構(gòu)建了水足跡測算模型，有效提升了從內(nèi)部員工到供應鏈合作伙伴對水資源管理的認知與實踐水平。此次跟蹤評估不僅體現(xiàn)了蒙牛鮮奶事業(yè)部對可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的全面落實，也展現(xiàn)了其在環(huán)境責任領(lǐng)域的持續(xù)承諾。

此次TÜV南德與蒙牛集團的再度攜手，標志著雙方在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的合作進一步深化。通過系統(tǒng)化的水足跡評估與持續(xù)改進機制，蒙牛將在供應鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)不斷提升水資源利用效率，為乳業(yè)乃至更多行業(yè)提供可量化、可借鑒的節(jié)水實踐路徑，共同推動綠色生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型。