上海2025年12月17日 /美通社/ -- 2025深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（以下簡稱：2025HOTELEX深圳展）于12月16日在深圳國際會展中心（寶安新館）隆重開幕。
本屆展會依托HOTELEX系列展在酒店餐飲領(lǐng)域的30余年深耕，整合全鏈產(chǎn)業(yè)資源，展出規(guī)模達到20萬㎡，匯聚全產(chǎn)業(yè)鏈上下游2500+海內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，同期籌備20+場次活動及賽事，并進一步優(yōu)化展出形式，配套豐富的特色展區(qū)、活動及商貿(mào)配對服務(wù)，聚焦代表性的發(fā)展品類及場景，為探索高增長的酒店及餐飲業(yè)專業(yè)人士提供一站式采購平臺，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。
一、年度收官之作如約而至，嘉賓云集共賀盛會
在現(xiàn)場嘉賓、展商代表、專業(yè)媒體和專業(yè)觀眾的滿懷期待中，2025博華深圳聯(lián)展暨2025HOTELEX深圳展開幕式于12月16日上午正式拉開帷幕。開幕式由上海博華國際展覽有限公司常務(wù)副總、家具事業(yè)部CEO鐘蓓紅女士主持，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會會長李峰先生、中國醫(yī)藥保健品進出口商會副會長談圣采先生、中國百貨商業(yè)協(xié)會會長范君女士、廣東酒店行業(yè)協(xié)會會長林鎮(zhèn)海先生、英富曼展覽集團 商業(yè)執(zhí)行發(fā)展副總裁Michael Duck麥高德先生等出席開幕式并致辭。
隨后，還邀請到還邀請到中國工業(yè)合作協(xié)會理事長田玉萍女士、中國旅游飯店業(yè)協(xié)會秘書長辛濤女士、全聯(lián)烘焙業(yè)公會國際華聯(lián)烘焙總會秘書長康黎娜女士、廣東省有機農(nóng)業(yè)協(xié)會會長魏明水先生、廣東省保健食品行業(yè)協(xié)會會長彭平先生、廣東省食品學(xué)會理事長李汴生先生、廣東酒店行業(yè)協(xié)會秘書長蔡濤女士、廣東省連鎖經(jīng)營協(xié)會執(zhí)行會長張小琳女士、廣東省石材行業(yè)協(xié)會會長黃澤鴻先生、廣東省食品和包裝機械行業(yè)協(xié)會秘書長鄒新瑞先生、深圳市烹飪協(xié)會會長劉永忠先生、深圳市酒店業(yè)商會會長陳智先生、深圳市物業(yè)管理行業(yè)協(xié)會秘書長張紅喜先生、深圳環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會副會長陸柱先生、深圳市健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會秘書長黃瑛女士、湖南鹽業(yè)集團黨委書記、董事長馬天毅先生、上海博華國際展覽有限公司創(chuàng)始人&董事王明亮等與會嘉賓與致辭嘉賓攜手舉行開幕點亮儀式，2025博華深圳聯(lián)展正式啟動。
出席開幕式的還有中國工業(yè)合作協(xié)會副理事長劉旭先生、深圳市酒店業(yè)商會秘書長馬寧先生、深圳市飯店業(yè)協(xié)會秘書長翟天保先生、深圳市食品工業(yè)協(xié)會秘書長李海波先生、東莞市連鎖餐飲發(fā)展促進會秘書長徐波先生、中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會清潔專業(yè)委員會主任、北京清潔行業(yè)協(xié)會會長翟佳梁先生、深圳環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會秘書長田海鵬先生、廣州環(huán)衛(wèi)清潔協(xié)會秘書長張尚權(quán)先生、天津市清潔行業(yè)協(xié)會會長邱義國先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會會長冼熾南先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會名譽會長羅志雄先生、佛山市環(huán)衛(wèi)清潔行業(yè)協(xié)會秘書長冼志強先生、湖南鹽業(yè)集團黨委委員、副總經(jīng)理徐宗云先生、湖南鹽業(yè)集團黨委委員、副總經(jīng)理劉少華先生、哥倫比亞共和國駐廣州總領(lǐng)事館代總領(lǐng)事郎歡獅先生等。
開幕禮成，與會嘉賓在現(xiàn)場工作人員的引導(dǎo)下，饒有興致地開始了VIP巡館之旅，對現(xiàn)場展商和活動比賽區(qū)域進行了參觀走訪，傾聽企業(yè)發(fā)展訴求，了解產(chǎn)品創(chuàng)新特色，并叮囑廣大參展商要以此次展會為契機，立足深圳這片鏈接海內(nèi)外，敢于爭先鋒的沃土之上，推動產(chǎn)業(yè)升級增效，為市場和消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，同時也期待廣大展商能在展會現(xiàn)場收獲豐厚訂單，滿載而歸。
二、2500+展商聚成星河，8大核心板塊亮點展區(qū)閃耀
本屆展會共設(shè)有咖啡與茶、飲品綜合、食品及餐飲食材綜合、餐飲設(shè)備、桌面用品、烘焙甜點及輕餐、酒類綜合、禮品及生活方式八大核心板塊，匯聚了酒店餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈條上來自全球各地的2500+優(yōu)質(zhì)展商：
飲品供應(yīng)鏈板塊的超鼎、春水堂、飲之健、廣西仟易、合浦果香園、萬茶、瑟諾、格爾、藍發(fā)、啵啵晶球、鑫拓航、樂椰、萬事達、鼎輝、湘旺、優(yōu)雅、豐亦、斯貝樂、千牛、吃米、德都、可寶、格瑞、豐華、星極、南派、達川、萬遇、福航昇、大宇、浪拓、菲諾、HAN & CINTERNATIONAL、怡揚、黃石東貝、茗林苑、香園、珈興、天久、墨贊、嘀哩哩、潔鑫、天驕、共良、天美……
咖啡與茶板塊的領(lǐng)航、三元、歐本、百勝圖、阿瑪菲、王力、鴻生智恩、突尼、艾澤森、衛(wèi)崗、大正、咖樂美、奧諾斯、咖銳客、技諾、愛利得、科斯特、三豆客、天實常青、魯啡、睿成、方璨、奧為、聯(lián)豐、泰摩、榮程、至佳、森工、愛趣焙、領(lǐng)尚……
食品綜合、烘焙甜點、創(chuàng)新禮品、樂本市集等特色展商如麥西恩、藝作星辰、河悅、撻爺、藍嶼、社交牛雜、阿麼的茶、圓夢、秋首飾、化室、朵綺、卓裕、信誠、韻木、十七手作……
餐飲設(shè)備、團餐供應(yīng)鏈知名企業(yè)如高恩、摩廚、歐樂德、爐益、新荷、浙江久景、財智、英迪、雷工、欣瑞達、雙馳、盛美、裕天、紐倫寶、約都……，全面呈現(xiàn)從原材料、輔材、設(shè)備到終端消費的產(chǎn)品和服務(wù)展示。
展會還將結(jié)合市場熱點趨勢，對展會資源進行創(chuàng)新整合，將各大板塊的核心亮點通過豐富、靈活的形式進行提煉，打造出餐廚融創(chuàng)區(qū)、團餐供應(yīng)鏈集群區(qū)、食養(yǎng)藥膳深加工優(yōu)品區(qū)、茶飲全產(chǎn)業(yè)生態(tài)館、茶咖新勢力、飲的100種可能、茶飲基底風(fēng)味密碼、SCA精品咖啡師協(xié)會體驗空間等一系列精彩呈現(xiàn)，更加聚焦具體場景，帶來更加直觀的體驗和認知。
三、真實訂單提前鎖定，配對服務(wù)升級促現(xiàn)場成交
本屆展會，預(yù)計將吸引全球各地來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資等渠道的150,000專業(yè)買家，覆蓋了市場上的主流品牌和精品門店，這里面既有新增門店的增量需求，也有尋找更多產(chǎn)品、運營和效率等深度賦能的存量需求。
展會致力于攜手專業(yè)協(xié)會共同為行業(yè)搭建供需平臺，得到了各方行業(yè)協(xié)會的大力支持和傾情參與，積極組織專業(yè)買家團奔赴展會現(xiàn)場，為展會的現(xiàn)場成交和意向訂單帶來更多機會。
本屆展會，進一步深挖大灣區(qū)酒店餐飲市場潛力，定向邀約深圳、香港、廣州、東莞、佛山、順德、中山、惠州、肇慶、珠海、清遠等省、市、區(qū)的酒店、烹飪、旅游、連鎖、咖啡茶飲、水產(chǎn)、酒業(yè)、果業(yè)等地方性協(xié)會組織，專業(yè)買家團進一步擴容，吸引更多訂單。
為進一步做好展會的商貿(mào)配對服務(wù)，優(yōu)化展商和專業(yè)買家之間的對接效率和現(xiàn)場體驗，展會還為參展展商和VIP專業(yè)買家量身打造了食飲優(yōu)選對接會服務(wù)，特邀參展商和渠道買家進行獨立買家專場，以1V1洽談的優(yōu)秀體驗，高效地進行渠道優(yōu)化和產(chǎn)品選擇，推動更加高效和廣泛的商業(yè)交流和合作。
展會提前調(diào)研專業(yè)買家的采購需求，定向邀約來自廣州酒家、九毛九、美宜多、卜蜂蓮花、錢大媽、喜茶、奈雪的茶等頭部品牌的采購負責人到場，并設(shè)置：經(jīng)銷商/貿(mào)易批發(fā)、連鎖品牌餐飲、零售KA專場、餐飲設(shè)備專場、商超/零售連鎖、品牌/連鎖酒店專場，涵蓋酒店餐飲傳統(tǒng)渠道、品牌門店、社區(qū)團購、直播電商、MCN帶貨機構(gòu)等新興零售渠道，提升選品效率和精準度。
四、特色展區(qū)&活動煥新深挖熱點品類商業(yè)價值
華南餐飲市場規(guī)模巨大，廣東省不僅是國內(nèi)餐飲規(guī)模第一大省，在眾多細分賽道上同樣擁有多座桂冠榮耀。尤其是現(xiàn)制茶飲、咖啡、烘焙等熱點品類，華南市場的變現(xiàn)都堪稱可圈可點。
針對華南市場強勁的餐飲消費文化，2025HOTELEX深圳展深度挖掘熱點品類優(yōu)勢，打造HOTELEX深圳國際咖啡美酒美食文化節(jié)、全球風(fēng)味CHA飲文化節(jié)、HOTELEX深圳咖啡小家電生活節(jié)、2025 All star 世界咖啡冠軍表演秀 &發(fā)現(xiàn)劇場等覆蓋咖啡、茶飲、烘焙等熱點品類的特色展區(qū)，通過場景和渠道的細化，打造消費實景，進一步展示展商展品在實際應(yīng)用中的優(yōu)勢，幫助現(xiàn)場觀眾更加直觀、全面地了解參展企業(yè)的核心賣點。
五、熱點主題論壇激辯爭鋒，鎖定行業(yè)趨勢先發(fā)商機；
展會同期舉辦10+場次的主題論壇活動，圍繞酒店、零售、文旅、咖啡、烘焙等市場熱點議題，邀約了包括行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和機構(gòu)等業(yè)內(nèi)上下游的超級智腦，尤其是年度表現(xiàn)奪目的高增長品牌和企業(yè)主理人齊聚一堂，剖析對市場的認知，解讀趨勢判斷，分享應(yīng)對策略，錨定增長錨點。
論壇活動一覽：
-- 最終活動安排，以現(xiàn)場展示為準。
六、國際專業(yè)賽事高手云集，激發(fā)創(chuàng)新無限靈感；
本屆展會籌備了包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、團餐、披薩、巧克力等熱點品類在內(nèi)的近10場國際專業(yè)賽事，不僅集結(jié)了各個賽道中的尖端人才，展示細分賽事領(lǐng)域的高超水平，吸引眾多觀眾近距離觀摩高手競技，也為更多更新技術(shù)的傳播，更多新穎產(chǎn)品應(yīng)用的落地、行業(yè)人才的培養(yǎng)提供平臺。
賽事一覽：
其中，2025HOTELEX國際廚師精英賽（深圳）于12月16-18日在深圳國際會展中心（寶安新館）舉辦。賽事由深圳市烹飪協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司聯(lián)合主辦，獲深圳市人社局指導(dǎo)，吸引全球知名餐廳品牌及專業(yè)廚師參與，共135+位個人選手、10支團體隊伍同臺競技，規(guī)模創(chuàng)歷屆新高。
本屆首次增設(shè)"雪天杯"健康新湘菜烹飪大賽，以雙賽道集中展現(xiàn)湘菜"臘鮮香辣、味濃色亮"的獨特魅力，既為地域風(fēng)味提供展示窗口，更彰顯中華飲食文化自信，助力湘菜深度、溫度與國際潛力被世界看見。
賽事裁判團由國家級烹飪大師及行業(yè)權(quán)威專家組成，覆蓋食材研發(fā)、烹飪技法、餐飲管理等全領(lǐng)域，確保公平公正，為選手搭建技能切磋與交流平臺。
七、8大同期產(chǎn)業(yè)集群展，跨產(chǎn)業(yè)資源聯(lián)變商業(yè)新機遇
本次展會同期舉辦2025博華深圳聯(lián)展，鏈接2025中國烘焙展覽會(秋季展) 、深圳國際酒店及商業(yè)空間博覽會、深圳國際酒店家具、商用定制及軟裝設(shè)計展、2025深圳國際清潔技術(shù)與設(shè)備展覽會、深圳國際健康與營養(yǎng)保健品展、2025深圳食品及加工包裝展覽會、2025深圳樂本都市生活方式展，融合餐飲、酒店、商業(yè)空間、清潔環(huán)衛(wèi)及生活方式等主流商業(yè)元素，一展打通全產(chǎn)業(yè)鏈上下游，以產(chǎn)業(yè)融合促進生態(tài)融合，在生態(tài)融合中促進創(chuàng)新，為業(yè)內(nèi)外人士提供一站式采購平臺的同時，也為企業(yè)跨界拓展新客群、尋求業(yè)務(wù)增量而深度賦能。
八、華南酒店餐飲旗艦大展，海量商機12月等您挖掘
2025HOTELEX 深圳展12月16日盛大開啟，這是挖掘華南餐飲市場寶藏的絕佳契機。在這里，全球酒店及餐飲業(yè)優(yōu)秀品牌和人才匯聚一堂，交流碰撞出創(chuàng)新的火花，成為探索行業(yè)趨勢發(fā)展，尋找新合作伙伴，展示自身實力的絕佳平臺。
期待更多酒店餐飲人共聚在此，再塑行業(yè)新標桿，共謀行業(yè)新發(fā)展。
