上海2025年9月24日 /美通社/ -- 9月23日，美國加州巴旦木協(xié)會參與了由中國營養(yǎng)學會舉辦的第十七屆全國營養(yǎng)科學大會，邀請首都醫(yī)科大學附屬北京積水潭醫(yī)院，血管外科副主任醫(yī)師張?zhí)N鑫現(xiàn)場解讀加州巴旦木與心血管代謝健康的最新研究文獻[1]，分享了加州巴旦木在支持人體多維健康方面的科學價值。恰逢金秋進補時節(jié)，這份分享也為大家提供了一份"口袋里的秋補智慧"—— 隨手來幾顆加州巴旦木，給身體補充不飽和脂肪酸、膳食纖維、蛋白質(zhì)等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)，輕松為秋日活力續(xù)航。
美國加州巴旦木協(xié)會參與第十七屆全國營養(yǎng)科學大會，邀請權(quán)威專家張?zhí)N鑫解讀加州巴旦木與心血管代謝健康的最新研究文獻。
滋養(yǎng)進補，秋日貼"心"呵護
9月29日世界心臟日臨近，人們對心臟健康的關(guān)注度日漸提升，對此，深耕健康領(lǐng)域多年的張?zhí)N鑫在全國營養(yǎng)科學大會上強調(diào)了健康飲食對于養(yǎng)護心臟的重要性，"在心臟病、糖尿病和肥胖癥在全球范圍內(nèi)發(fā)病率持續(xù)上升，以及中國患者越來越年輕化的當下，凸顯了采取有效飲食與生活方式干預改善心血管代謝健康的必要性。"與其等到心臟不適時才想起保養(yǎng)，不如在日常飲食中就給予呵護，注重攝入一些富含不飽和脂肪酸的食物。想為身體輕松補充這種"健康脂肪"，即食的加州巴旦木是個簡單便攜的選擇。
《營養(yǎng)學發(fā)展現(xiàn)狀》的一篇科學研究表明，每份（約28克）巴旦木含13克不飽和脂肪。用不飽和脂肪替代飽和脂肪，有助于改善心臟健康。[2]把加州巴旦木納入秋日滋補食譜，在隨身口袋里、辦公桌、餐桌旁常備些，既能滿足口腹之欲，又能給身體恰好需要的滋養(yǎng)。讓這份來自加州的天然饋贈，陪伴每一個需要補充能量的時刻，為身心健康注入自然活力。
每份（約28克）巴旦木含13克不飽和脂肪。用不飽和脂肪替代飽和脂肪，有助于改善心臟健康。
健康暢補，舒享腸道秘訣
國慶與中秋佳節(jié)漸近，餐桌的熱鬧也隨之而來。輪番登場的美食盛宴背后，很多人會悄悄遭遇"腸道小情緒"：餐后腹脹、消化滯緩。這不僅影響假期的愉悅狀態(tài)，也會讓"秋補"的效果大打折扣。腸道是營養(yǎng)吸收的基石，若腸道不適，再滋補的食材也成了身體的負擔。在享受佳節(jié)美食的同時也可以隨手來幾顆酥脆可口的加州巴旦木，為身體補充些膳食纖維。用天然營養(yǎng)為腸道添一份溫和的呵護。
談及膳食纖維對于腸道的益處，張?zhí)N鑫在全國營養(yǎng)科學大會補充道，"加州巴旦木富含膳食纖維。膳食纖維能像清道夫一樣促進腸道蠕動，還能為益生菌提供養(yǎng)分，調(diào)節(jié)腸道菌群，守護腸道微生態(tài)。"早餐時刻在酸奶中撒上一把加州巴旦木，濃郁的奶香與堅果的酥脆相得益彰，在秋補時節(jié)既能盡享美食之樂，又能保持身體的舒適狀態(tài)。
加州巴旦木富含膳食纖維。膳食纖維能像清道夫一樣促進腸道蠕動，還能為益生菌提供養(yǎng)分。
輕盈巧補，秋日不"貼膘"
秋意漸濃，"貼秋膘"的傳統(tǒng)習俗總讓人聯(lián)想到高熱量的飲食方式，這種傳統(tǒng)的進補方式往往導致體重上升、脂肪堆積。其實，秋季進補重在"補得巧"，想要在滋補身體的同時不再為體重秤上的數(shù)字煩惱，不妨試試低GI飲食。像加州巴旦木這樣的低GI食物，能夠緩慢釋放能量，提供持久的飽腹感。
權(quán)威專家張?zhí)N鑫在解讀加州巴旦木相關(guān)研究內(nèi)容時也提到，"加州巴旦木富含膳食纖維，所帶來的高飽腹感特性可減少每日總熱量攝入，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，適量食用（每日30克左右）不會導致體重增加，反而有助于體重維持。"而且加州巴旦木糖分含量較低，不用擔心會給身體帶來額外負擔。將加州巴旦木、燕麥、魚肉等低GI食物融入日常飲食，既能享受進補的滋養(yǎng)，又能保持身體的輕盈狀態(tài)。
加州巴旦木富含膳食纖維，所帶來的高飽腹感特性可減少每日總熱量攝入，適量食用（每日30克左右）有助于體重維持。
沐浴在秋日暖陽下，大家渴望的不僅是身體的能量，更是一種由內(nèi)而外的輕盈與活力。秋高氣爽，科學進補正當時，從每天一把加州巴旦木開始，用酥脆的口感喚醒味蕾，以天然的營養(yǎng)滋補出秋日的健康好狀態(tài)。
[1] Paula R Trumbo, Jamy Ard, France Bellisle, Adam Drewnowski, Jack A Gilbert, Ronald Kleinman, Anoop Misra,John Sievenpiper, Maha Tahiri, Karol E Watson, James Hill, Perspective: Current Scientific Evidence and Research Strategies in the Role of Almonds in Cardiometabolic Health, Current Developments in Nutrition, Volume 9, Issue 1,2025,104516, https://doi.org/10.1016/j.cdnut.2024.104516.
[2] Paula R Trumbo, Jamy Ard, France Bellisle, Adam Drewnowski, Jack A Gilbert, Ronald Kleinman, Anoop Misra,John Sievenpiper, Maha Tahiri, Karol E Watson, James Hill, Perspective: Current Scientific Evidence and Research Strategies in the Role of Almonds in Cardiometabolic Health, Current Developments in Nutrition, Volume 9, Issue 1,2025,104516, https://doi.org/10.1016/j.cdnut.2024.104516.
