廣州2025年8月29日 /美通社/ -- 近日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)骨營(yíng)養(yǎng)與健康分會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品分會(huì)編制的《2025新時(shí)代孕婦、兒童、新中年骨骼健康與營(yíng)養(yǎng)保健白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)"白皮書(shū)"）發(fā)布。白皮書(shū)指出了兒童群體目前常見(jiàn)的骨骼健康問(wèn)題，并揭示了鈣、維生素 D、維生素 K，特別是維生素K₂等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素對(duì)兒童群體維持骨骼健康的重要作用及適宜攝入量，助力提升兒童的骨骼健康水平。

白皮書(shū)由中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)湯臣倍健支持。近日，湯臣倍健還宣布成為"珠峰登山探索獨(dú)家骨營(yíng)養(yǎng)合作伙伴"，并聯(lián)合京東買(mǎi)藥新越界啟動(dòng)"啟程攀登 高峰相見(jiàn)"公益計(jì)劃。湯臣倍健將致力于為中國(guó)兒童青少年，特別是高海拔地區(qū)兒童提供專(zhuān)業(yè)的骨骼健康支持，構(gòu)建從科研到產(chǎn)品的完整健康生態(tài)系統(tǒng)。

提起兒童骨骼健康，很多家長(zhǎng)都知道要給孩子補(bǔ)充鈣劑，但大多數(shù)家長(zhǎng)僅關(guān)注鈣的攝入量，卻不清楚高效補(bǔ)鈣需遵循"鈣+維生素D+維生素K₂"的協(xié)同補(bǔ)充原則。這一補(bǔ)鈣原則，已得到國(guó)際骨骼營(yíng)養(yǎng)學(xué)者、權(quán)威機(jī)構(gòu)的普遍認(rèn)可。原則背后的科學(xué)原理在于維生素D能夠提升鈣的吸收率，維生素K?則負(fù)責(zé)引導(dǎo)鈣離子沉積到骨骼中，避免鈣異常沉積到血管壁等軟組織中。

盡管不少家長(zhǎng)對(duì)維生素K?不熟悉，但它是激活骨鈣素、促進(jìn)骨礦化，決定鈣能否被骨骼有效利用的關(guān)鍵因子。維生素K?有MK-7和MK-4兩種類(lèi)型，其中，MK-7型維生素K?具有約72小時(shí)的長(zhǎng)效半衰期，顯著優(yōu)于傳統(tǒng)的MK-4型，能夠持續(xù)促進(jìn)鈣的定向沉積。

維生素K?常存在于納豆、奶酪等發(fā)酵食物中，中國(guó)人日常膳食中并不易吃到維生素K₂。研究數(shù)據(jù)顯示，日常膳食中維生素K?的攝入量最多占維生素K總攝入量的25%。白皮書(shū)顯示，中國(guó)人群維生素K₂攝入水平顯著低于國(guó)際水平。

部分地區(qū)的大規(guī)模調(diào)查顯示，超一半的兒童存在維生素K₂缺乏。研究數(shù)據(jù)顯示，兒童群體長(zhǎng)期缺乏維生素K₂可使生長(zhǎng)痛發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增加約7%，骨骼發(fā)育異常風(fēng)險(xiǎn)上升約15.3%，骨量發(fā)育不足風(fēng)險(xiǎn)增加約37%。

科學(xué)研究表明，人體約90%的峰值骨量大概在18歲前完成積累，其中約25%的骨量是在身高突增期的兩年內(nèi)完成積累。據(jù)研究，峰值骨量每提高10%，骨質(zhì)疏松平均延緩13年，晚年骨折風(fēng)險(xiǎn)降低約50%。兒童時(shí)期對(duì)骨骼健康至關(guān)重要，維生素K?的充足攝入直接影響骨質(zhì)的積累效果。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)明確提出，12歲及以上的兒童青少年每日需攝入至少70微克的維生素K。

白皮書(shū)強(qiáng)調(diào)，骨骼健康管理是一個(gè)需要全生命周期關(guān)注的重要課題。家長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)重視兒童關(guān)鍵成長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)供給的科學(xué)性，當(dāng)日常膳食難以滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)需求時(shí)，可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇配方科學(xué)的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，助力實(shí)現(xiàn)科學(xué)健骨。

作為白皮書(shū)的支持單位，湯臣倍健通過(guò)促進(jìn)兒童骨骼健康的系列行動(dòng)，進(jìn)一步鞏固了其在營(yíng)養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)地位。京東買(mǎi)藥作為"啟程攀登 高峰相見(jiàn)"公益計(jì)劃的重要合作伙伴，攜手湯臣倍健推動(dòng)兒童骨骼健康知識(shí)的普及，為家長(zhǎng)提供科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充選擇。未來(lái)，湯臣倍健將繼續(xù)加大科研投入，深化與科研機(jī)構(gòu)和銷(xiāo)售渠道的合作，助推中國(guó)兒童乃至全民骨骼健康管理邁向全新時(shí)代。