廣州2025年8月15日 /美通社/ -- 8月12日，越秀乳業(yè)正式對(duì)外發(fā)布謝添地聯(lián)名挪瓦咖啡，當(dāng)國(guó)內(nèi)乳企在"大而全"賽道貼身肉搏時(shí)，越秀乳業(yè)卻選擇了一條"小而美"的逆向路徑：以黑土娟姍特色奶源撕開同質(zhì)化鐵幕，再以"深耕大本營(yíng)、擇機(jī)復(fù)制"的支點(diǎn)做透區(qū)域。從1865到2025，38個(gè)歷史性時(shí)刻，越秀乳業(yè)一直以行業(yè)先行者的視野見證中國(guó)乳制品行業(yè)的歷史變革，立足特色基因，植根區(qū)域發(fā)展，定位中國(guó)一流的區(qū)域特色乳企，一條"特色+區(qū)域"雙輪驅(qū)動(dòng)的戰(zhàn)略藍(lán)圖正在成型。

特色破局：全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)的進(jìn)擊

在乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng)同質(zhì)化的困局中，越秀乳業(yè)將"特色乳企"奉為核心圭臬，并不斷向縱深耕耘，構(gòu)建了一條覆蓋"飼草種植、科學(xué)養(yǎng)殖、智能加工、高效流通"的完整生態(tài)過程，建立起產(chǎn)品品質(zhì)的護(hù)城河，實(shí)現(xiàn)"從田間到舌尖"全方位的品質(zhì)保障。

在奶源端，越秀乳業(yè)早在2010年便率先引入純正娟姍牛，搶占了國(guó)內(nèi)娟姍奶源的"先發(fā)優(yōu)勢(shì)"。如今，其娟姍牛存欄量已占全國(guó)總數(shù)的三分之一，這一規(guī)模優(yōu)勢(shì)為其打造特色乳企目標(biāo)打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在產(chǎn)品端，依托東北黑土地這一世界三大黑土帶之一的天然稟賦，越秀乳業(yè)打造出的"謝添地黑土娟姍純牛乳"產(chǎn)品線，每100ml含4.3g原生乳蛋白、150mg 高鈣及9種必需氨基酸，以"營(yíng)養(yǎng)密度高、稀缺性強(qiáng)"構(gòu)建起核心競(jìng)爭(zhēng)力，"謝添地"秉持"一杯好奶，聽天由地" 的理念，精準(zhǔn)定位高端白奶市場(chǎng)，以特色創(chuàng)新為"破壁利器"，重構(gòu)市場(chǎng)新生態(tài)。同時(shí)覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景，滿足中高端家庭對(duì)營(yíng)養(yǎng)與品質(zhì)的雙重需求，助力品牌實(shí)現(xiàn)從"區(qū)域品牌"向"全國(guó)認(rèn)知"的跨越。

在技術(shù)端，越秀乳業(yè)全力推進(jìn)從種植、養(yǎng)殖到加工的數(shù)字化升級(jí)。例如，東北黑土地牧草基地采用智能青貯系統(tǒng)，精準(zhǔn)把控牧草品質(zhì)；嶺南城市牧場(chǎng)通過大數(shù)據(jù)優(yōu)化奶牛育種效率，提升奶源質(zhì)量；越秀乳業(yè)研究院則聯(lián)合國(guó)內(nèi)專家開展娟姍奶源營(yíng)養(yǎng)研究，持續(xù)深化"技術(shù)壁壘+產(chǎn)品創(chuàng)新"的雙護(hù)城河。

區(qū)域立根：重塑區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)版圖

區(qū)域市場(chǎng)是越秀乳業(yè)發(fā)展的根基。越秀乳業(yè)將全國(guó)市場(chǎng)劃分為三大"根據(jù)地"，每一塊區(qū)域都遵循"局部?jī)?yōu)勢(shì)到全局優(yōu)勢(shì)"的滾雪球模型，以北方輝山、中部長(zhǎng)城、南方風(fēng)行與五羊?yàn)槿笾c(diǎn)全國(guó)化布局，形成"北拓南聯(lián)中穩(wěn)"的市場(chǎng)格局，并通過深耕核心市場(chǎng)，不斷重塑區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)新格局。

越秀風(fēng)行以大灣區(qū)為核心輻射華南。越秀風(fēng)行這家坐擁160年歷史的"廣東老字號(hào)企業(yè)"于1865年以廣州"勝記牛奶"亮相，生產(chǎn)了中國(guó)第一瓶瓶裝鮮奶，成為中國(guó)鮮奶產(chǎn)品市場(chǎng)最早開拓者。近年來依托廣州仙泉湖牧場(chǎng)"市內(nèi)唯一牧場(chǎng)"資源，精心打造一小時(shí)"鮮奶生態(tài)圈"，并重新定義本地好鮮奶，堅(jiān)持"廣州本地奶，鮮至夠清甜"，滿足廣東人對(duì)"鮮"的需求。越秀風(fēng)行自1984供港數(shù)十年，如今坐享"廣東老字號(hào)企業(yè)""廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)""廣東省首批國(guó)家學(xué)生飲用奶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)""粵港澳大灣區(qū)菜籃子產(chǎn)品加工企業(yè)"等榮譽(yù)，擁有華南地區(qū)目前規(guī)模至大、智能化水平至高的智能研發(fā)生產(chǎn)基地，如今已經(jīng)成為廣東標(biāo)志性乳品品牌。

越秀輝山自1951年起，便立足國(guó)內(nèi)僅有的世界三大黑土區(qū)之一的東北黑土地，作為自2002年開始率先在國(guó)內(nèi)布局全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的乳品企業(yè)，74年品質(zhì)如山，身為"遼寧老字號(hào)企業(yè)"，越秀輝山當(dāng)之無(wú)愧成為本地人營(yíng)養(yǎng)必需品，更承載了東北幾代人的溫暖記憶。

越秀長(zhǎng)城自 1956年以來，從奶牛承包制逐步發(fā)展成為集奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈乳品企業(yè)，榮譽(yù)成為"張家口老字號(hào)企業(yè)"。

同樣扎根于廣州的越秀五羊，自20世紀(jì)60年代推出"五羊牌"中國(guó)首支甜筒冰淇淋而風(fēng)靡?guī)X南，作為"廣州老字號(hào)企業(yè)"，陪伴數(shù)代廣東人成長(zhǎng)，至今都是廣州孩子們的集體回憶。

越秀乳業(yè)通過特色的產(chǎn)品矩陣與持續(xù)的渠道深耕戰(zhàn)略，堅(jiān)持"中國(guó)一流的區(qū)域特色乳企"的戰(zhàn)略目標(biāo)定位，看似保守，實(shí)則是存量時(shí)代最鋒利的進(jìn)攻。越秀乳業(yè)的實(shí)踐證明，區(qū)域特色乳企可通過"特色產(chǎn)品+區(qū)域深耕"實(shí)現(xiàn)全國(guó)化突圍。越秀乳業(yè)的"謝添地"品牌，更是憑借精準(zhǔn)的特色定位，極具辨識(shí)度的命名策略，充滿話題的整合營(yíng)銷，上市半年就獲得全網(wǎng)285億的曝光量，成功實(shí)現(xiàn)全國(guó)知名度的快速構(gòu)建，連獲諸項(xiàng)大獎(jiǎng)，成為行業(yè)營(yíng)銷的典范之作。

未來，越秀乳業(yè)有望以這一定位為基石，成為特色乳業(yè)的標(biāo)桿，以160年歷史圖鑒標(biāo)記中國(guó)乳業(yè)版圖，以特色破局，以區(qū)域立根，以創(chuàng)新與責(zé)任書寫民族品牌的崛起之路。