以匠心求品質(zhì)，打造費列羅中國"質(zhì)造"新標桿

上海 2025年6月22日 /美通社/ -- 全球知名巧克力糖果制造商費列羅集團宣布，其在中國的生產(chǎn)工廠 —— 費列羅杭州工廠迎來建廠10周年。十年來，秉持"以匠心求品質(zhì)"的核心理念，費列羅杭州工廠始終嚴格遵循全球食品安全與質(zhì)量管控標準，生產(chǎn)的產(chǎn)品遠銷20多個國家和地區(qū)。自2015年投產(chǎn)以來，費列羅杭州工廠不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，持續(xù)改善質(zhì)量控制體系及管理措施，并推動本土化研發(fā)與本地產(chǎn)業(yè)集群的協(xié)同，為杭州乃至全國的食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻。

費列羅集團中國區(qū)總經(jīng)理張甦毅表示："從投資杭州到杭州工廠成為集團全球重要的‘質(zhì)造'基地之一，費列羅杭州工廠十載奮進，體現(xiàn)了費列羅集團對中國市場的長期承諾，展示了費列羅對品質(zhì)與創(chuàng)新的堅守。未來，費列羅中國將繼續(xù)秉持‘以匠心求品質(zhì)'的理念，進一步發(fā)揮杭州作為‘研發(fā) + 質(zhì)造'的區(qū)位優(yōu)勢，加速強化‘中國需求，本土質(zhì)造，全球共享'的供應鏈網(wǎng)絡，繼續(xù)以中國品質(zhì)為全球消費市場注入新活力。"

匠心品質(zhì)，從新鮮承諾到全球標桿

費列羅杭州工廠的主要產(chǎn)品包括費列羅Rocher，健達巧克力和健達奇趣蛋。作為集團在中國最重要的投資項目之一，杭州工廠極大地縮短了產(chǎn)品在中國市場的供應鏈周期，致力于讓中國消費者體驗到更加新鮮的產(chǎn)品。

經(jīng)過十年的發(fā)展，杭州工廠現(xiàn)已成為集團先進的質(zhì)量典范工廠，產(chǎn)品不僅滿足國內(nèi)市場需求，還出口至澳大利亞、墨西哥等20多個海外市場，出口量不斷上升。

食安為先，嚴守全球品質(zhì)標準

作為費列羅集團全球首家獲得全部ISO認證的工廠，費列羅杭州工廠將對食品安全和質(zhì)量的管理貫穿于生產(chǎn)環(huán)節(jié)的方方面面。

在關(guān)鍵原料管理方面，從食品原料的源頭就開始進行品質(zhì)管理，對原料的品質(zhì)進行嚴格控制，對原料的新鮮度提出更高要求，對榛子、可可、奶粉等關(guān)鍵原料實施單獨分區(qū)，并嚴格控制每個環(huán)節(jié)的溫濕度，以確保每一種原材料以及成品的新鮮優(yōu)質(zhì)。

在生產(chǎn)過程中，在每一個關(guān)鍵的質(zhì)量控制點實施精準質(zhì)量管控，以異物管控為例，有包括篩網(wǎng)過濾，金屬異物探測器，和食品用X光檢測儀等多道專用設備來確保食品安全與質(zhì)量，在生產(chǎn)線上還最新應用了人工智能相機對每一個產(chǎn)品的外觀與包裝進行自動監(jiān)測，以追求產(chǎn)品質(zhì)量零缺陷管理。

在通過儀器設備進行自動化檢測的同時，杭州工廠還有130多位專門的感官品評員，從感官和體驗的角度品評原料，半成品和成品，平均每月都會進行數(shù)萬次試驗，以致力于確保相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)，口感和新鮮度的一致性。

杭州工廠還投資超過2,500萬元建成了符合《實驗室認可服務國際標準(ISO17025)》的認證實驗室，并專門設立了進行微生物研究和實驗的國家二級生物實驗室，為工廠的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗提供了強大的技術(shù)后盾。

杭州工廠致力于為消費者持續(xù)提供高品質(zhì)產(chǎn)品，通過全面且嚴謹?shù)馁|(zhì)量控制措施，對每一個環(huán)節(jié)都精益求精，確保費列羅產(chǎn)品的品質(zhì)與新鮮度，讓消費者購買到的每一份產(chǎn)品都飽含匠心品質(zhì)。憑借卓越的食品安全管理體系，杭州工廠助力費列羅中國連續(xù)兩年在中國食品行業(yè) "中國食品健康七星獎"的評選中榮獲"年度七星獎"榮譽。

卓越運營，以可持續(xù)理念貢獻綠水青山

在對食品安全與質(zhì)量不懈追求的同時，費列羅杭州工廠將可持續(xù)發(fā)展的理念融入生產(chǎn)運營等各個環(huán)節(jié)，積極應用數(shù)字化手段優(yōu)化生產(chǎn)流程，提升運營效率與精準度，并以包容開放的企業(yè)文化，匯聚多元人才，激發(fā)創(chuàng)新活力。工廠全體員工攜手共進，打造高效、智能、低碳、綠色的生產(chǎn)基地，為杭州工廠長遠發(fā)展奠定堅實基礎，實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境效益的雙贏。

杭州工廠廠房以世界級綠色建筑為目標，并以其在提高能源及水資源利用效率等領(lǐng)域的最佳實踐，獲得了全球綠色建筑評價體系(LEED)認證中的最高級別鉑金認證。

費列羅杭州工廠總經(jīng)理楊練軍表示："回顧過去的十年，費列羅杭州工廠穩(wěn)步發(fā)展，我們很高興能夠在食品安全與質(zhì)量，數(shù)字化運營，智能制造，和可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域不斷提升。站在十周年的新起點，費列羅杭州工廠將繼續(xù)以國際標準和高度匠心守護食品安全，與研發(fā)中心密切聯(lián)動，持續(xù)為消費者創(chuàng)造更多美味與驚喜，為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻更多力量。"