上海2025年5月13日 /美通社/ -- 粽葉飄香，筱爺叔攜手行味，舉辦了一場融合了傳統(tǒng)與創(chuàng)新的美食盛宴「筱爺叔粽夏品鑒會」。此次活動行味邀請了眾多嘉賓與媒體朋友共襄盛舉，一同品味美食，感受舌尖上的幸福。

此次品鑒晚宴以"風味人間"為主題，旨在通過美食傳遞文化，連接情感。活動伊始，一段精心制作的視頻帶領大家走進了筱爺叔的品牌世界，從食材本味到灶臺鍋邊的匠心堅守，每一幀畫面都在訴說著"傳承不守舊，創(chuàng)新不忘根"的飲食哲學。隨后，筱爺叔品牌創(chuàng)始人鄒總登臺致辭，分享了品牌背后的故事與對美食的執(zhí)著追求。

晚宴亮點頻現(xiàn)，其中最為矚目的當屬風味人間同款「熱鍋蔥油雞」的發(fā)布。這道菜由上海工匠原創(chuàng)，選用國家地標食材精心烹飪而成，不僅口感鮮美，更是美食文化傳承與創(chuàng)新的象征。同時，筱爺叔還帶來了多款匠心招牌菜，如白切水晶崇明羊肉、上海醬油飯蒸小龍蝦、土豬肉燒麻鴨等，每一道菜都承載著筱爺叔對品質(zhì)的執(zhí)著與追求。

活動中，一場別開生面的十五年陳釀阿拉老酒開壇儀式更是將氛圍推向了高潮。四位重量級嘉賓：著名作家文化家馬尚龍、美食意見領袖以及筱爺叔品牌創(chuàng)始人鄒波共同參與了這一儀式，為現(xiàn)場嘉賓帶來了吉祥如意、健康平安與八方財運的美好祝福。

晚宴過程中，筱爺叔鎮(zhèn)店名菜升級版「四寶勾魂有機魚頭」的呈現(xiàn)也引起了不小的轟動。這道菜精選國家有機大湖魚，搭配農(nóng)家泹水豆腐、手打年糕、手工魚丸等食材，用秘制勾魂醬燒制而成，口味獨特，令人回味無窮。

隨著晚宴的推進，一場特別的答謝儀式為本次活動畫上了圓滿的句號。年度飛躍點心師胡師傅與粽子西施帶領禮粽小分隊登臺為大家?guī)砹唆招阏故荆故玖梭銧斒逄厣宋缍Y粽的獨特魅力。隨后，服務團隊為每位嘉賓送上了精心準備的伴手禮，表達了筱爺叔對大家的深深謝意。

此次筱爺叔粽夏品鑒晚宴不僅是一場美食盛宴，更是一次傳統(tǒng)與創(chuàng)新的對話。筱爺叔堅持"用好食材?下笨功夫?做老味道"的烹飪理念，秉承"傳承不守舊，創(chuàng)新不忘根"的烹飪哲學，為顧客提供了最具上海民間地方特色的佳肴。未來，筱爺叔將繼續(xù)致力于美食文化的傳承與創(chuàng)新，為更多消費者帶來味蕾上的享受與文化上的共鳴。

本次品鑒晚宴更是推出了后續(xù)主題活動，筱爺叔全城熱邀"吃雞達人"：行味517吃貨節(jié)豪送百份〈風味人間〉同款蔥油雞！?

適逢"行味517吃貨節(jié)"，滬上知名地標美食品牌筱爺叔重磅推出「百人免費吃雞」特別企劃。5月17日至18日，在筱爺叔（松江旗艦店）凡購買價值328元的吃雞套餐僅需支付177元，即可享受2-3人份盛宴，此套餐堪稱誠意之作：既包含全新升級的鎮(zhèn)店招牌「四寶勾魂有機魚頭2.0版」，又囊括「爺叔秘制醬鵝頭」等經(jīng)典菜品。前100名消費者更將免費獲贈《風味人間》同款「熱鍋蔥油雞半只」，完美重現(xiàn)美食紀錄片中的傳奇風味。掀起今夏第一波美食狂歡熱潮。

作為連續(xù)多年蟬聯(lián)大眾點評必吃榜的上海地標餐廳，筱爺叔始終踐行"用好食材?下笨功夫?做老味道"的烹飪理念。品牌堅持"傳承不守舊，創(chuàng)新不忘根"的哲學，堅守"讓世界品嘗上海味道"的初心，品牌將持續(xù)以匠心美食傳遞海派飲食文化魅力。