北京燕莎中心凱賓斯基飯店正式任命雷斌(Daniel Leibssle)為新任行政主廚,負責管理及運營飯店旗下四家國際特色餐廳、一間烘培坊,兩間酒廊以及豐富的高端宴會活動。他將帶領130人的廚房團隊還原地道配方,提升菜品品質(zhì),以全新的美食理念及菜單設計,為賓客打造耳目一新的用餐體驗。
雷斌于2011年來到中國,加入北京凱賓斯基飯店前,他曾在上海柏悅酒店及杭州柏悅酒店任行政總廚一職7年。雷斌出生于德國,擁有德國海德堡酒店管理學校授予的烹飪大師文憑。除了母語德語外,他還會說流利的英語和意大利語。(美通社,2023年2月7日北京)