Haofood 雞排

全球創(chuàng)新使用花生蛋白生產(chǎn)植物基雞肉的先驅(qū)企業(yè)Haofood，宣布其已在種子輪融資中募得350萬(wàn)美元，本輪融資的共同投資人為Monde Nissin首席執(zhí)行官Henry Soesanto、Rich Products Ventures和Big Idea Ventures。

新募得的資金將被用于加速實(shí)現(xiàn)Haofood的宏偉目標(biāo)，包括多元化其渠道銷售戰(zhàn)略和推進(jìn)其研發(fā)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以發(fā)展國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)并拓展至亞洲及其他地區(qū)市場(chǎng)。新的設(shè)施將使Haofood能夠進(jìn)一步創(chuàng)新并優(yōu)化其產(chǎn)品組合 -- 為消費(fèi)者提供各式產(chǎn)品，以豐富他們的烹飪體驗(yàn)并與他們的現(xiàn)代生活方式相得益彰。Haofood采用中國(guó)一個(gè)主要產(chǎn)業(yè) -- 花生業(yè)的副產(chǎn)品，作為其主要原料，生產(chǎn)創(chuàng)新的植物基雞肉。利用創(chuàng)新的端到端專有技術(shù)Innotein^TM，這家食品科技初創(chuàng)公司背后的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造出了改良的花生蛋白和其他植物基蛋白，應(yīng)用于其終端產(chǎn)品。由此生產(chǎn)出的高品質(zhì)植物基雞肉味道更鮮美，無(wú)需添加任何味精。(美通社，2022年4月12日上海)