第四屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“進(jìn)博會(huì)”）將于11月5日在上海國家會(huì)展中心開幕。植物肉領(lǐng)軍企業(yè)v2food將首次參展進(jìn)博會(huì)，攜旗下包括v2牛肉糜、v2牛肉漢堡餅、以及專為中國市場(chǎng)研發(fā)的v2豬肉糜及預(yù)制品等產(chǎn)品登陸食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)1.1 B3-08。借助進(jìn)博會(huì)這一“雙循環(huán)”發(fā)展新格局下重要平臺(tái)，全方位展示v2food植物蛋白肉的獨(dú)特魅力，通過引領(lǐng)綠色生活新潮流，助推“3060”雙碳目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

同時(shí)， v2food正式宣布與專注于中高端面點(diǎn)研發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)舒匯、西餐半成品生產(chǎn)加工企業(yè)富文食品，國內(nèi)首家美食內(nèi)容服務(wù)平臺(tái)豆果美食，以及正餐體重管理品牌咚吃等國內(nèi)合作伙伴達(dá)建立全面、深入的戰(zhàn)略合作關(guān)系，進(jìn)一步創(chuàng)新產(chǎn)品品類，共同推動(dòng)中國食品餐飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

作為在進(jìn)博會(huì)的首次亮相，v2food此次不僅帶來豐富的產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)場(chǎng)也為參會(huì)來賓準(zhǔn)備了由植物蛋白肉制的中西菜品試吃及品嘗活動(dòng)。此外，聚焦綠色創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展，v2food通過展臺(tái)布景首次向大眾展示出每生產(chǎn)1公斤v2植物蛋白肉所消耗的資源及所產(chǎn)出的二氧化碳，與同等重量的動(dòng)物肉對(duì)比。與動(dòng)物肉相比，每產(chǎn)出1公斤v2植物蛋白肉，節(jié)省了99%的生產(chǎn)用水，99%的土地資源的同時(shí)，溫室氣體排放降低了97%。 v2植物蛋白肉為地球的“永續(xù)”提供了一個(gè)更環(huán)保更低碳的綠色解決方案。

自今年6月進(jìn)入中國市場(chǎng)，v2food不斷加速本土化進(jìn)程，不僅為中國消費(fèi)者量身打造了豬肉糜產(chǎn)品，為了方便后疫情時(shí)代消費(fèi)者在家餐食的習(xí)慣， v2food還即將推出預(yù)制品零售包裝。此次參展進(jìn)博會(huì)，是v2food持續(xù)深耕中國市場(chǎng)的又一里程碑。接下來，v2food也將多維度布局中國市場(chǎng)，繼續(xù)擴(kuò)大在華規(guī)模，推進(jìn)包括 v2 餃子，v2 包子，v2千層面，v2豬肉卷等在內(nèi)的中西菜式產(chǎn)品的本地化生產(chǎn)。

未來 ，v2food攜手更多合作伙伴，專注于 B 端餐飲渠道，推出中西不同美食，并發(fā)展線上線下零售渠道，打造真正滿足中國消費(fèi)者需求的植物肉產(chǎn)品。（美通社,2021年11月4日上海）