真嘗家與松鶴樓聯(lián)名推出的蘇式湯面系列

由豫園文化飲食集團(tuán)主辦的“經(jīng)典美味嘗在家 -- 真嘗家新品牌發(fā)布會(huì)”在豫園海上梨園內(nèi)舉辦。現(xiàn)場，首批真嘗家與老字號的聯(lián)名系列產(chǎn)品亮相，風(fēng)格鮮明的包裝讓人著實(shí)眼前一亮。與此同時(shí)，綠波廊陸亞明、上海老飯店羅玉麟、春風(fēng)松月樓余耀平、松鶴樓面館楊宏，四位匠人作為品牌代表與現(xiàn)場來賓分享老字號在新時(shí)代背景下如何打好“傳承+創(chuàng)新”組合拳，打開老字號發(fā)展的新格局。

為了更好的應(yīng)對消費(fèi)市場的新變化，旗下?lián)碛卸嗉曳沁z、中華老字號及上海老字號的豫園文化飲食集團(tuán)，在去年完成了餐飲與食品飲料兩大產(chǎn)業(yè)板塊的戰(zhàn)略合并，由此共同開拓產(chǎn)業(yè)協(xié)同的新格局，集團(tuán)旗下的老字號品牌矩陣及文化內(nèi)涵也得以進(jìn)一步擴(kuò)張深化，在更好地滿足日新月異的消費(fèi)需求的同時(shí)，也幫助老字號提升直面新“食”代新挑戰(zhàn)的軟實(shí)力。

與此同時(shí)，豫園文化飲食集團(tuán)對未來十年的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃也進(jìn)行了同步升級，未來他們的側(cè)重點(diǎn)將圍繞“為全球家庭客戶提供‘從農(nóng)場到餐桌’的餐食體驗(yàn)”進(jìn)行全方位打造。其重點(diǎn)之一，就是對于食品端進(jìn)行針對原有產(chǎn)品的創(chuàng)新迭代和新產(chǎn)品的孵化。（美通社，2021年10月20日上海）